Hatay ilkin bir su şehridir. İşte Asi döne dolana Hatay'ı birazda o kurar. Geçtiği her yerde bir bereket çemberi çizer ve etrafını besler. Ve deniz burası akdeniz bir başka yüzüdür Hatayın, deniz her şekilde karşımıza çıkar burada. Samandağı sahili karetta karettaların yumurtlama alanı. Doğal güzellik sahası deniz İskenderun ve Dörtyola kadar uzanır.
Hatay Devleti (Fransızca: État du Hatay, Arapça: دولة هتاي Devlat Hatay), İskenderun Sancağı'nın 7 Eylül 1938'de bağımsızlığını ilan etmesi ile kurulmuş olan Türk devleti.