İskenderun’un nezih mekanlarından biri olan İskele Cafe Gıda Güvenlik Yönetim Sistemi ISO 22000 ve ISO 9001 Belgesi,almaya hak kazandı
Üç aylık bir denetimin ardından belgeyi almaya hak kazandıklarını belirten İskele Cafe sahibi Bülent Şekerlisoy bu belge sayesinde İskenderun’un tanıtımına da katkı sağlayacaklarının altını çizdi.
Şekerlisoy düzenlediği toplantıda yaptığı açıklamada “Doğduğumuz, doyduğumuz, büyüdüğümüz ve çocuklarımı bile burada büyüteceğimiz güzel şehrimiz İskenderun için daha yapacak çok şey vardır. Bizde İskele cafe olarak da üstümüze düşen ne varsa seve seve yapmaya hazırız. İçimizden pek çoğumuz halen eski İskenderun’u anımsayarak canlı, hareketli, kıpır kıpır denirdi. Ama bakıyoruz ki İskenderun bence tekrar eski haline dönmeli ve yavaşça dümen o yöne kırmıştır. Bizlerde gerek basın, halk, esnaf ve sivil toplum örgütleri bu iyiye doğru giden hareketlenmeye destek olmaktır. Bizde İskele cafe olarak bu değişime ayak uydurmak için bazı atımlar yaptık. Bunlardan 2 tanesi almaya hak kazandığımız ISO 22000 ve ISO 9001 Belgesi, (GGYS) Gıda Güvenlik Yönetim Sistemi anlamına geliyor. Yapılan denetim sonuçlarında ürünlerimizde hiçbir sağlık problemi olmadığı ortaya koyuyor. Belgeyi almak için çok ciddi süreçlerden ve denetimlerden ve eğitim mekanizmasından geçiyorsunuz. Ulusal ve Uluslar arası düzeyde bu belgeler işletmemize bir yönetim sistemi modeli olduğu için bu belgeleri almaktan ziyade yapılan bağımsız denetim kuruluşları tarafından sürekli denetime tabii olmak dolayısı ile bu belge olan işletmelerde denetimin çok sık olduğunu dile getiriyorum. Almaya hak kazandığımız belgeler işletmemize katacağı değerden yanı sıra şehrimize de katkıları oldukça kalite ve sağlıklı olacağını kanaatindeyim” dedi.